Bã sắn hay còn gọi là bã mì là một trong những nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng để bổ sung chế độ ăn của gia súc, đặc biệt là bò. Việc ủ bã sắn cho bò không chỉ giúp tăng cường sức kháng mà còn giúp chúng phát triển khỏe mạnh và nhanh lớn.

Trong bài viết này, BB Agri sẽ hướng dẫn cách ủ bã sắn cho bò một cách hiệu quả để đảm bảo sức khỏe và tăng trọng cho bò. 

Tại sao nên ủ chua bã sắn?

Việc ủ chua bã sắn để làm thức ăn cho bò đang trở thành một phương pháp ngày càng phổ biến trong ngành chăn nuôi. Tại sao lại nên ủ chua bã sắn và điều này có lợi ích gì đối với bò? Sau đây là những lợi ích của việc ủ chua bã sắn:

• Giảm nồng độ chất độc HCN: Bã sắn tươi chứa axit cyanhydric (HCN), gây ngộ độc nếu dùng quá nhiều. Phương pháp ủ bã sắn trong khoảng 30 ngày giúp giảm nồng độ chất độc này, đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia súc.
• Kéo dài thời gian bảo quản: Bã sắn tươi dễ bị hỏng và mốc khi không được bảo quản đúng cách. Quá trình ủ chua cho phép bã sắn được bảo quản lâu hơn mà không mất đi giá trị dinh dưỡng.
• Tăng giá trị dinh dưỡng: Thức ăn từ bã sắn lên men chứa nhiều protein, acid hữu cơ và vi khuẩn có lợi. Đây là một nguồn dinh dưỡng quý bổ sung cho động vật chăn nuôi.
• Cải thiện sức khỏe và hiệu suất: Người chăn nuôi đã ghi nhận rằng việc cho bò ăn bã sắn lên men đã cải thiện hệ tiêu hóa của bò, giảm nguy cơ bị bệnh, làm giảm mùi phân, và tăng trọng lượng của động vật.
• Không phát hiện vi khuẩn và aflatoxin: Ủ chua bã sắn đảm bảo không có sự xuất hiện của vi khuẩn E.coli, vi khuẩn salmonella và aflatoxin, giúp đảm bảo sức khỏe cho gia súc.

Cách ủ bã sắn cho bò đơn giản nhất

Trong ngành chăn nuôi bò, việc cung cấp thức ăn đa dạng và giàu dinh dưỡng cho đàn bò luôn là một ưu tiên hàng đầu để đảm bảo sức kháng của chúng và tăng cường năng suất. Một trong những cách hiệu quả để cung cấp thức ăn phong phú cho bò là sử dụng bã sắn ủ chua tự nhiên. Sau đây xin gợi ý cách làm bã sắn ủ chua làm thức ăn cho bò để bạn tham khảo: 

Chuẩn bị nguyên liệu

Để bắt đầu quá trình ủ bã sắn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 200kg bã sắn tươi.
• 10kg bột cám gạo.
• 1kg muối ăn.
• 2-3 lít mật rỉ đường.
• Men vi sinh.

Tiến hành ủ bã sắn

• Băm nghiền bã sắn: Sử dụng máy băm nghiền đa năng 3A để băm nghiền sắn một cách đều và mịn.
• Kiểm tra độ ẩm: Đảm bảo rằng độ ẩm của bã sắn mua về đạt khoảng 40-50%. Điều này là quan trọng để đảm bảo quá trình ủ diễn ra thành công.
• Thêm phụ gia: Thêm mật rỉ đường và men vi sinh BTV vào bã sắn. Đây là bước quan trọng giúp tăng tốc sự phát triển của trâu bò và đảm bảo thực phẩm an toàn.
• Trộn đều: Trộn đều tất cả các nguyên liệu để đảm bảo hỗn hợp đồng nhất.
• Đóng gói bã sắn: Đặt bã sắn vào túi nilon 2 lớp và nén chặt. Đảm bảo không có không khí hoặc nước rò rỉ từ bên trong túi.
• Ủ bã sắn trong môi trường yếm khí: Để đạt được kết quả tốt nhất, hạn chế không khí từ bên ngoài xâm nhập bằng cách ủ bã sắn trong túi nilon 2 lớp. Điều này sẽ giúp quá trình ủ diễn ra suôn sẻ.

Bảo quản và sử dụng

• Bã sắn ủ chua cần được cất giữ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, mối mọt và sự xâm nhập của chuột.
• Sau khoảng 20 ngày, bã sắn sẽ đã ủ chua và có thể sử dụng cho bò của bạn.
• Trong 2-3 ngày đầu, hãy kiểm tra túi ủ thường xuyên. Nếu túi căng phồng, hãy tháo miệng ra để xả không khí.
• Bã sắn sau khi ủ chua sẽ có vị chua dễ chịu và màu vàng nhạt, một lựa chọn hấp dẫn cho bò của bạn.

Nguyên tắc ủ chua bã sắn người chăn nuôi cần biết

Trong quá trình ủ chua bã sắn, có một số nguyên tắc quan trọng mà bạn cần tuân theo để đảm bảo sản phẩm cuối cùng được chất lượng và an toàn. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng để bạn thực hiện quá trình ủ chua một cách hiệu quả.

Đảm bảo hoàn toàn yếm khí

• Yếm khí là yếu tố quan trọng để đảm bảo ủ chua thành công. Hãy giảm lượng không khí trong bao ủ tối đa để ngăn không khí từ bên ngoài xâm nhập và gây hỏng sản phẩm.
• Sử dụng bao nilon hai lớp hoặc bể, thùng kín để đảm bảo không có khả năng xâm nhập của không khí.

Sử dụng phụ gia (bột men)

• Bã sắn thường có hàm lượng nước cao và hàm lượng đạm thấp, điều này cần được cân nhắc. Bạn có thể sử dụng các phụ gia như dây lá khoai lang, ngọn lá lạc tươi, bột lá sắn, cám gạo, bột phân gà khô và muối ăn.
• Phụ gia này giúp giảm tỷ lệ nước trong thức ăn ủ, cung cấp chất dinh dưỡng cho vi sinh vật lên men, và tạo điều kiện cho quá trình chuyển đổi thành axit (axit axetic và axit lactic). Kết quả là, giá trị pH có thể ổn định nhanh chóng và sản phẩm cuối cùng có chất lượng ổn định và lâu dài.

Hiệu quả đạt được khi cho gia súc ăn bã sắn ủ chua là gì?

Khi áp dụng phương pháp ủ chua bã sắn vào chế độ ăn của gia súc, nhiều hiệu quả đáng kể như:

• Phát triển tốt và tăng trọng nhanh cho gia súc: Bã sắn ủ chua cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết giúp gia súc phát triển mạnh mẽ và tăng trọng nhanh chóng. Điều này mang lại lợi ích kinh tế lớn cho người chăn nuôi.
• Giảm nhân công lao động và chi phí thức ăn: Sử dụng bã sắn ủ chua giúp giảm bớt công sức và chi phí liên quan đến việc chuẩn bị thức ăn cho gia súc.
• Giảm tỷ lệ mắc bệnh, đặc biệt là bệnh đường ruột: Bã sắn ủ chua cung cấp vi sinh vật có lợi giúp duy trì sức kháng và làm giảm nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt là các bệnh liên quan đến đường ruột.
• Tạo môi trường trong sạch, ít bị ô nhiễm: Sự ủ chua bã sắn giúp duy trì môi trường sạch sẽ trong chuồng nuôi và giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường xung quanh.
• Giảm mùi hôi của phân thải vật nuôi: Việc sử dụng bã sắn ủ chua giúp kiểm soát mùi hôi từ phân thải vật nuôi, làm cho môi trường nuôi trở nên dễ chịu hơn.
• Tăng cường vi sinh vật hữu hiệu trong đường ruột: Sự hiện diện của vi sinh vật có lợi trong bã sắn ủ chua cải thiện sức kháng của gia súc và giúp hấp thu dinh dưỡng tối đa từ thức ăn.
• Tăng năng suất, chất lượng thịt và lợi nhuận kinh tế: Nhờ sự cải thiện về tăng trọng và sức kháng, việc sử dụng bã sắn ủ chua đồng thời tăng chất lượng thịt, mang lại lợi nhuận kinh tế cao hơn cho người chăn nuôi.

Kết luận

Hy vọng thông tin chia sẻ trên đây giúp bạn biết cách cách ủ bã sắn cho bò hiệu quả. Ủ chua bã sắn làm thức ăn cho bò không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe và tăng cường năng suất của bò mà còn giúp bảo vệ môi trường và tối ưu hóa tài nguyên. Đây là một phương pháp bổ sung hữu ích cho ngành chăn nuôi và cần được xem xét trong quá trình quản lý chăn nuôi bò thịt.

Bạn có thể mua bã sắn hay bã mì sấy tại BB Agri qua số điện thoại 076 3218 247 để được báo giá tốt nhất.