Việc nuôi gà thịt không chỉ mang lại nguồn thực phẩm chất lượng mà còn là một hoạt động kinh tế mang lại lợi nhuận đáng kể. Để đạt được hiệu quả kinh tế cao từ nuôi gà thịt, việc áp dụng kỹ thuật nuôi hiện đại và khoa học là vô cùng quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về các kỹ thuật nuôi gà thịt giúp nâng cao sản xuất và hiệu quả kinh tế.

Xây dựng chuồng trại

Khi xây dựng chuồng trại cho nuôi gà lấy thịt, việc lựa chọn và thiết kế chuồng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hiệu quả kỹ thuật nuôi. Dưới đây là những thông tin chi tiết và hữu ích giúp bạn xây dựng chuồng trại một cách hợp lý.

Lồng úm

Lồng úm là môi trường quan trọng để chăm sóc gà con. Bạn nên chọn lồng úm ở nơi kín gió, với khung bằng tre, gỗ hoặc cót vây tròn. Đối với lồng úm công nghiệp, sàn cách mặt đất khoảng 0,5 m giúp tránh sự xâm nhập của kiến và côn trùng. Bảo đảm lồng úm có bóng đèn chiếu sáng và sưởi ấm, đặc biệt là khi sử dụng kỹ thuật nuôi gà siêu thịt.

Lưu ý về diện tích lồng úm, mật độ thay đổi theo độ tuổi của gà. Đối với gà 0-3 ngày tuổi, mật độ là 75-85 con/m2, còn gà 14-21 ngày tuổi, mật độ giảm xuống còn 20-35 con/m2.

Chuồng nuôi

Chuồng nuôi cũng đóng vai trò quan trọng trong kỹ thuật nuôi gà lấy thịt. Để xây chuồng một cách hợp lý:

• Chọn địa điểm cao ráo, thoáng mát, tránh xa nơi có vũng nước đọng và ô nhiễm.
• Hướng chuồng về Đông hoặc Đông Nam để tận dụng ánh nắng buổi sáng và ngăn chặn mầm bệnh.
• Sàn chuồng có thể là đất hoặc xi măng, với lớp lót bằng vỏ trấu, rơm, hoặc phoi bào.
• Nên thiết kế sàn chuồng thông thoáng, có thanh sào hay cành cây giả để gà đậu, đồng thời đảm bảo mái lợp chống nóng. Diện tích chuồng phải phù hợp với số lượng gà nuôi, giúp gà thoải mái mà không chen chúc.

Sân thả càng rộng càng tốt, mật độ thả gà có thể là 1 con/m2. Để tạo môi trường tự nhiên, hãy đặt rào chắn xung quanh sân thả và thiết kế hố cát rải rác để gà tắm nắng.

Nhớ rằng việc xây dựng hệ thống máng ăn uống hợp lý là quan trọng. Đặt máng ăn và máng uống xen kẽ cạnh nhau, dưới bóng râm, và thường xuyên thay nước sạch cho gà.

Chọn giống

Trong quá trình nuôi gà lấy thịt, việc chọn giống đóng vai trò quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và hiệu suất sản xuất. Dưới đây là một số giống gà phổ biến mà bà con nông dân có thể lựa chọn:

Gà Tàu:

• Lông màu vàng rơm, vàng sẫm với đốm đen ở cổ, cánh và đuôi.
• Chân và da màu vàng, thịt trắng, trọng lượng khi trưởng thành khoảng 1,5 – 2kg.

Gà Hmong:

• Phân bố chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía bắc.
• Màu sắc đa dạng như màu hoa mơ, màu đen và trắng.
• Trọng lượng khi trưởng thành khoảng 2,2 – 2,5kg (gà trống) và 1,6 – 2,0kg (gà mái).

Gà Sao:

• Giống gà rừng, đặc trưng là có một sừng trên đầu gà và lông màu xám đen đẹp mắt.
• Trọng lượng khi trưởng thành khoảng 1,2 – 1,4kg (gà trống) và 1,0 – 1,2kg (gà mái).

Khi lựa chọn giống, hãy chú ý đến các đặc điểm quan trọng như sức khỏe, nhanh nhẹn, lông mượt và màu sắc. Tránh chọn những con gà khuyết tật như hở rốn, bụng mềm đầy nước, da bụng xanh đen, mù mắt và vẹo mỏ.

Thức ăn

Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng tối ưu cho gà, bà con nông dân cần lưu ý đến việc chuẩn bị hai loại máng ăn phù hợp: máng cho gà con (dùng cho gà dưới 15 ngày tuổi) và máng treo (cho gà trên 15 ngày tuổi).

Chọn lựa thức ăn công nghiệp hoặc sử dụng các sản phẩm nông nghiệp như thóc dẹt, gạo tấm, ngô… Hãy đảm bảo rằng thức ăn bạn chọn cung cấp đủ năng lượng, đạm, khoáng chất, và vitamin để gà phát triển khỏe mạnh.

Với máng treo hình trụ (50 con/máng), hãy đảm bảo máng luôn chứa đầy thức ăn để đảm bảo đủ cho gà trong khoảng 1 ngày 1 đêm. Đến sáng, hãy kiểm tra và loại bỏ thức ăn thừa trước khi thay mới máng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho đàn gà của bạn.

Đặt các máng nước xen kẽ với máng ăn để gà dễ dàng tiếp cận nước. Hãy đảm bảo rằng nước luôn sạch sẽ và đủ đầy để đáp ứng nhu cầu uống của đàn gà.

Chăm sóc nuôi dưỡng

Chăm sóc và nuôi dưỡng gà theo kỹ thuật nuôi gà hướng thịt đòi hỏi sự quan tâm và kiên nhẫn từ phía người chăn nuôi. Dưới đây là một số bí quyết và kinh nghiệm quan trọng giúp bạn thành công trong quá trình chăm sóc đàn gà: 

• Trước khi nhận gà, hãy dành ít nhất 2 ngày để thực hiện các bước chuẩn bị quan trọng. Vệ sinh chuồng nuôi, máng ăn, và sát trùng chuồng cũng như toàn khu vực chăn thả giúp đảm bảo môi trường sống sạch sẽ cho gà.
• Khi gà mới đem về, hãy áp dụng kỹ thuật nuôi gà siêu thịt đúng cách. Không cho gà ăn liền mà thay vào đó, hãy cho gà uống nước pha vitamin C và đường. Sau 2 ngày, mới bắt đầu cho ăn bột hoặc cám mịn. Đặc biệt, quan sát nhiệt độ chuồng úm để điều chỉnh môi trường thích hợp.
• Sử dụng khay tôn hoặc nhựa để đặt thức ăn, đồng thời cung cấp thức ăn đa dạng để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ.
• Luôn đảm bảo rằng nguồn nước cho gà là an toàn và vệ sinh. Cung cấp đủ lượng nước tiêu chuẩn mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho đàn gà.
• Khi gà được thả ra vườn, áp dụng chế độ ăn linh hoạt. Sáng nên giảm lượng thức ăn để gà có thể tự tìm thức ăn tự nhiên, trưa cung cấp một lượng vừa đủ, và tối trước khi gà vào chuồng, hãy cho ăn no. Lưu ý sử dụng thức ăn hữu cơ địa phương để tối ưu hóa chất lượng thịt và giảm chi phí.

Vệ sinh phòng bệnh

Vệ sinh trong quá trình chăn nuôi gà không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe cho đàn gà mà còn ảnh hưởng tích cực đến chất lượng sản phẩm. Dưới đây là những biện pháp quan trọng bạn nên áp dụng để đảm bảo phòng bệnh hiệu quả:

• Để đảm bảo sức khỏe của đàn gà, việc duy trì “3 sạch” là quan trọng. Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng thức ăn mà gà tiêu thụ là sạch sẽ, không bị nhiễm khuẩn hay ô nhiễm. Tiếp theo, môi trường sống của gà cũng cần được giữ sạch sẽ để tránh tình trạng bệnh tật. Cuối cùng, nước uống cũng cần được kiểm soát chất lượng để đảm bảo không gian ổn định.
• Hãy thường xuyên lau chùi, quét dọn chuồng trại và máng ăn để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và ngăn chặn sự lan truyền của bệnh tật.
• Việc tiêm phòng là một biện pháp quan trọng để ngăn chặn sự lây lan của các loại dịch bệnh nguy hiểm. Hãy đảm bảo rằng bạn tuân thủ lịch trình tiêm phòng và sử dụng các loại vaccin hiệu quả. Đối với gà bán thả vườn, phòng chống bệnh cầu trùng trước khi thả gà là quan trọng để tránh tình trạng lây lan nhanh chóng trong môi trường tự nhiên.

Kết luận

Bằng cách thực hiện đúng các kỹ thuật nuôi gà thịt, bạn có thể đạt được hiệu quả kinh tế cao và tối ưu hóa sản xuất. Đồng thời, việc duy trì một mô hình nuôi gà bền vững cũng là đóng góp tích cực vào bảo vệ môi trường và cộng đồng xung quanh. Hãy áp dụng những hướng dẫn trên để có một trang trại gà thịt thành công và bền vững.