Trồng sắn là một hoạt động nông nghiệp quan trọng mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nhiều người nông dân. Để đạt được năng suất cao, việc áp dụng các kỹ thuật trồng hiệu quả là quan trọng. Bài viết này BB Agri sẽ cung cấp hướng dẫn chi tiết về các kỹ thuật trồng sắn để đảm bảo năng suất tối đa.

Kỹ thuật trồng sắn

Chọn giống sắn

Chọn giống sắn có năng suất cao như KM 60, KM 95, SM 037-26, KM 98-1, KM 98-5, KM 140, KM94. Đối với giống trung bình, năng suất từ 28 – 30 tấn và hàm lượng tinh bột 28% – 30% là lựa chọn tốt. Đảm bảo giống từ ruộng sản xuất tốt hoặc ruộng nhân giống riêng.

Chọn hom sắn từ đoạn giữ thân, chiều dài 15 – 20cm, đạt 4 – 6 mắt. Sử dụng dao sắc để tránh làm hom bị dập nát. Trước khi trồng, hom nên được xử lý bằng cách nhúng vào các hỗn hợp diệt nấm để đảm bảo sức khỏe của cây.

Bảo quản giống dưới 60 ngày, ở nơi khô ráo và có bóng mát. Bó từng bó để đứng hoặc nằng trong bóng râm, sử dụng thuốc diệt côn trùng để phòng trừ.

Thời vụ trồng sắn

Đối với đất xám, nên cải tạo đất và chia thành hai vụ trồng để giảm thời gian và nguồn nhân công:

• Vụ 1 nên bắt đầu từ tháng 4-5 và thu hoạch từ tháng 1-3 năm sau.
• Vụ 2 thực hiện vào tháng 10-11 và thu hoạch vào tháng 9-10 năm sau.

Với loại đất khác, trồng vào mùa mưa (tầm tháng 5-6) là lựa chọn tốt nhất. Miền Bắc chỉ có thể trồng sắn một thời vụ duy nhất trong năm, đầu mùa xuân và thu hoạch vào cuối năm.

Lưu ý quan trọng:

• Cải tạo đất đối với đất xám để giảm thời gian và nguồn nhân công.
• Đảm bảo độ ẩm cho đất trước khi trồng để hạn chế mọc mầm không mong muốn.
• Luôn duy trì sức khỏe của cây sắn bằng cách kiểm soát sâu bệnh và loại bỏ cây yếu.

Biện pháp canh tác sắn

Làm đất

Trước khi trồng, đất cần được chuẩn bị một cách cẩn thận. Các công đoạn bao gồm thu dọn rễ cây và tàn dư thực vật, san lấp mặt bằng và xử lý cỏ dại. Đất trồng sắn cần đạt độ tơi xốp, với độ sâu phù hợp cho rễ và củ phát triển. Cày đất cần được thực hiện 2 lần, mỗi lần cách nhau 10-15 ngày, và bừa cũng cần phải được thực hiện 2 lần.

Đặc biệt, lên luống theo chiều ngang của đất giúp ngăn nước rửa trôi đất màu, tối ưu hóa điều kiện sinh thái cho sắn.

Bảo vệ đất

• Đối với đất dốc, việc chống xói mòn là quan trọng. Các biện pháp bảo vệ đất bao gồm:
• Trồng theo đường đồng mức, lên luống vuông góc với độ dốc.
• Trồng các băng cây chống xói mòn như cỏ vetiver, cây cốt khí hoặc cây họ đậu.
• Trồng xen các cây họ đậu như lạc, đậu xanh, đậu đen để cải thiện dinh dưỡng đất và phục hồi độ phì.
• Sử dụng rơm rạ hoặc nguồn phụ liệu địa phương để phủ bề mặt đất, giúp giữ ẩm và ngăn chặn mòn đất.

Phương pháp và mật độ trồng

• Phương pháp trồng nằm ngang trên đất bằng phẳng hoặc hom đứng và hom xiên tùy thuộc vào đặc tính của đất và điều kiện thời tiết.
• Mật độ trồng phụ thuộc vào chất lượng đất, với khoảng cách 1,0 x 1,0m cho đất tốt và trung bình, và 1,0 x 0,8m cho đất xấu. Trong các khu vực trồng xen, có thể sử dụng khoảng cách 1,2 x 0,6m/cây hoặc 1,2 x 0,8m.

Cách chăm sóc cây sắn sau khi trồng

Trồng sắn là một quá trình đòi hỏi sự chăm sóc đặc biệt để đảm bảo năng suất cao. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chăm sóc cây sắn sau khi trồng:

Kiểm tra dặm hom

Sau 10-13 ngày trồng sắn, dặm hom sẽ nảy mầm. Kiểm tra đồng ruộng để đảm bảo hom nảy mầm đều đặn. Trong khoảng 20 ngày, nếu đất vẫn ẩm, dặm lại các hom yếu hoặc không nảy mầm.

Bón phân

Cây sắn là loại cây đòi hỏi nhiều dinh dưỡng. Để đạt được năng suất cao, bón phân cần phải đầy đủ và cân đối.

• Phân hữu cơ: Sử dụng phân chuồng, phân xanh (5-7 tấn/ha) hoặc phân vi sinh (500kg/ha) để cung cấp dinh dưỡng và cải thiện chất đất.
• Phân hóa học: Sử dụng công thức 80kg N + 40kg P2O5 + 80kg K2O (tương đương với 170kg Urea + 250 Super lân + 270kg Clorua kali).
• Bón lót phân chuồng và phân lân, bón thúc từ 25-30 ngày và 50-60 ngày sau trồng. Tránh bón phân vào lúc trời nắng hoặc mưa to, và chỉ khi đất đủ ẩm.

Trừ cỏ dại

• Phun thuốc diệt cỏ: Sử dụng 1,5 lít/ha ngay sau khi trồng, đảm bảo lượng nước phun và độ ẩm đất đủ để thuốc có thể ngấm xuống đất từ 2-3cm.
• Làm cỏ bằng tay và phun thuốc: Làm cỏ bằng tay 1 lần sau 20-30 ngày, sau đó phun thuốc với 1,2 lít/ha. Phủ bề mặt ruộng bằng PE để giữ ẩm và ngăn cỏ mọc lại.

Biện pháp phòng trừ sâu hại

Trong quá trình chăm sóc vườn trồng, việc đối mặt với sâu hại và các vấn đề liên quan là điều không thể tránh khỏi. Để giữ cho cây trồng khỏe mạnh và bảo vệ năng suất, việc thực hiện biện pháp phòng trừ sâu đúng cách là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số biện pháp phòng trừ sâu hại hiệu quả bạn có thể áp dụng:

• Bọ cánh cứng: Đối phó với bọ cánh cứng, hãy sử dụng các loại thuốc thông thường như Oncol, Lamte…
• Nhện đỏ: Trong mùa khô, nhện đỏ có thể gây tổn thương lớn cho sắn. Sử dụng các loại thuốc như Supracide, Admire, Comite để ngăn chặn sự lan rộng của chúng.
• Cháy lá: Để ngăn chặn bệnh cháy lá, bạn có thể áp dụng Benlate, Copper-B, Benlate-C, Bavistin. Tuân thủ nguyên tắc 4 đúng: đúng thuốc, đúng thời điểm, đúng liều lượng, đúng cách để đảm bảo hiệu quả cao nhất.

Trồng xen kẽ và luân canh

• Sắn là loại cây đòi hỏi nhiều dinh dưỡng, vì vậy, đầu tư phân bón nhiều, đặc biệt là phân hữu cơ.
• Trên đất bằng hoặc đất có độ dốc thấp, trồng xen lạc và đậu xanh giữa hai hàng sắn.
• Khoảng cách giữa các hàng và cây được điều chỉnh chặt chẽ để tối ưu hóa sự phát triển.
• Luân canh sắn với cây họ đậu, lúa và các cây ngắn ngày khác để tăng cường sự đa dạng dinh dưỡng và giảm rủi ro bệnh tật.

Thu hoạch và bảo quản sắn 

• Xác định thời gian thu hoạch phù hợp với loại giống sắn. Ví dụ, giống sắn KM94 có thể thu hoạch sau 7-11 tháng.
• Thu hoạch khi hàm lượng tinh bột đạt từ 27-30% hoặc khi cây rụng lá gần hết (khoảng 6-9 lá).
• Tránh để củ sắn lâu ngoài đồng hoặc phơi nắng quá 24 giờ để giữ nguyên chất lượng và năng suất.

Kết luận

Thực hiện đúng kỹ thuật trồng sắn là chìa khóa quan trọng để đạt được năng suất cao và chất lượng sản phẩm. Bằng cách thực hiện các bước hướng dẫn trên, bạn có thể tối ưu hóa khả năng thành công của mình trong ngành nông nghiệp và đảm bảo rằng đồng sắn của bạn mang lại lợi nhuận cao nhất.