Thức ăn chăn nuôi chất lượng không chỉ quan trọng đối với sức khỏe của động vật mà còn ảnh hưởng đến hiệu suất sản xuất. Trong những năm gần đây, rỉ mật đường đã trở thành một yếu tố quan trọng được nghiên cứu và tích hợp trong chế độ dinh dưỡng của động vật chăn nuôi.

Bài viết này BB Agri  sẽ đưa ra cái nhìn tổng quan về hiệu quả sử dụng rỉ mật đường trong thức ăn chăn nuôi.

Tại sao nên sử dụng rỉ mật trong chăn nuôi?

• Nguồn năng lượng dồi dào: Rỉ mật đường chứa nhiều đường hấp thụ nhanh, cung cấp năng lượng ngay lập tức cho động vật chăn nuôi. Điều này rất quan trọng đối với giai đoạn tăng trưởng nhanh của động vật hoặc trong các tình huống cần khôi phục năng lượng nhanh chóng.
• Tăng sức kháng: Các chất chống ô nhiễm và chất chống oxy hóa trong rỉ mật đường có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch của động vật, làm cho chúng ít bị bệnh tật hơn và phản ứng tốt hơn trước các tác nhân gây stress.
• Hỗ trợ tiêu quả: Rất nhiều loại rỉ mật đường chứa enzym giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Điều này cực kỳ quan trọng để tối ưu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm nguy cơ các vấn đề tiêu hóa.
• Cải thiện chất lượng thịt: Sử dụng rỉ mật đường có thể ảnh hưởng đến chất lượng thịt, giúp thịt giàu chất dinh dưỡng.

Hiệu quả sử dụng rỉ mật cho heo

Rỉ mật đường là một lựa chọn thay thế phần ngũ cốc trong khẩu phần của heo. Với giá trị năng lượng ME dao động từ 12.5 – 13.5 MJ/kg DM, rỉ mật đường chiếm 78-84% ME của bắp dựa trên vật chất khô cơ bản. Tuy nhiên, chỉ khoảng 66-74% giá trị này xuất hiện trong vật chất tươi cơ bản do ảnh hưởng của hàm lượng tro.

Mặc dù mật đường hấp dẫn với heo, chuyên gia khuyến cáo không sử dụng nó với hàm lượng cao. Điều này không chỉ làm tăng khả năng tiêu chảy mà còn ảnh hưởng đến hiệu suất vật nuôi, bao gồm tỷ lệ chuyển hóa thức ăn, tỷ lệ tiêu hóa năng lượng, và duy trì lượng N.

Rủi ro tiêu chảy có thể được giảm bằng cách bổ sung chất xơ hấp thụ như bã mía hoặc cám vào khẩu phần. Heo nái mang thai thậm chí có thể dung nạp lên đến 40% mật đường mà không ảnh hưởng đến hiệu suất lứa đẻ.

Ở Cuba, heo nái mang thai được chế biến khẩu phần ăn từ rỉ mật đường B và phụ phẩm hữu cơ đã qua xử lý. Các thử nghiệm ở Cuba, Santo Domingo và Mexico đã chứng minh rằng rỉ mật đường high-test (với hàm lượng tro thấp) có thể thay thế hạt ngũ cốc trong khẩu phần thức ăn mà không ảnh hưởng sự phát triển ở heo choai và heo vỗ béo, đồng thời giữ được tác dụng nhuận tràng hạn chế.

Hiệu quả sử dụng rỉ mật cho gia cầm

Rỉ mật đường không chỉ là một chất kết dính quan trọng trong thức ăn khô cho gia cầm mà còn là nguồn năng lượng đặc biệt hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy rằng, việc bổ sung rỉ mật đường có thể giúp gia cầm, đặc biệt là ngỗng và vịt, phát triển khỏe mạnh và tăng cường trọng lượng.

Loại rỉ mật high-test, mật đường A hoặc B được xác định là tối ưu cho chế độ dinh dưỡng của gia cầm, đặc biệt khi chúng chứa đến 60% DM. Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả và kinh tế, tỷ lệ bổ sung thường nên duy trì dưới 25% DM.

Sử dụng rỉ mật trong khẩu phần thức ăn có thể giúp gia cầm tận dụng tối đa năng lượng từ chất này, đồng thời cải thiện khả năng vỗ béo. Điều này không chỉ mang lại lợi ích về sức khỏe cho gia cầm mà còn tối ưu hóa chi phí chăn nuôi.

Gà thịt

Nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng hàm lượng rỉ mật đường có thể chiếm đến 30% trong khẩu phần thức ăn của gà thịt mà vẫn duy trì hiệu suất. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hàm lượng cao có thể gây phân dính và đóng cứng mùn cưa. Đối với gà thịt ở Cuba, thay thế hoàn toàn bắp bằng rỉ mật đường trong khẩu phần thức ăn giữa 18 – 42 ngày đã mang lại hiệu suất cao và cải thiện tính chất cảm quan.

Gà đẻ

Cho gà đẻ, sử dụng rỉ mật đường ở mức cao cũng mang lại nhiều lợi ích. Ở Ấn Độ, việc bổ sung 7.5-30% rỉ mật đường trong khẩu phần ăn đã giúp tối ưu hóa hiệu suất đẻ mà vẫn duy trì sự tăng trưởng và khối lượng trứng.

Ngỗng

Ngỗng cũng có thể hưởng lợi từ việc sử dụng rỉ mật đường. Nghiên cứu cho thấy nuôi dưỡng ngỗng với khẩu phần chứa 62% rỉ mật đường (thay thế cho 77% bắp) trong 8 tuần đầu có thể giữ cho tăng trưởng và hiệu quả thức ăn ở mức cao.

Kết luận

Sử dụng rỉ mật đường trong thức ăn chăn nuôi có thể mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe và hiệu suất của động vật. Tuy nhiên, việc tích hợp nó vào chế độ dinh dưỡng đòi hỏi sự hiểu biết sâu rộng về nhu cầu dinh dưỡng cụ thể và cách sử dụng sao cho hiệu quả nhất.

Để được tư vấn và đặt mua rỉ mật đường giá rẻ, hãy liên hệ với BB Agri ngay hôm nay qua số hotline 0763218247!